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Crescendo, mia nonna aveva un albero di fico nel suo cortile. La raccolta dei fichi era qualcosa che non vedevamo l'ora. Da bambino, la conserva di fichi era l'unico modo in cui li mangiavo, ma da adulto ho imparato quanto siano deliziosi anche in altri modi. Questa semplice ricetta di pollo al balsamico con fichi è l’esempio perfetto. È un piatto semplice, sostanzioso, saporito, ricco e ricco di questi piccoli frutti. A seconda di dove vivi, la stagione dei fichi va da maggio a novembre.

Ecco la lista della spesa per questa ricetta di pollo: pezzi di pollo con osso (cosce o cosce funzionano meglio), aceto balsamico, aglio, senape di Digione, timo fresco, miele, olio d'oliva e fichi freschi. Questa cena a base di pollo ha il perfetto equilibrio tra dolce e acidità. Il dolce deriva dal miele e dai fichi. L'aceto balsamico è leggermente dolce ma apporta l'acidità insieme alla senape di Digione. È la perfetta combinazione di sapori.

Servi questo pollo in padella per cena con i tuoi contorni preferiti. Ecco altre ricette con i fichi da gustare:

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Cucina: americanaTempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Tempo totale: 30 minuti Porzioni: da 4 a 6

ingredienti

Prodotti utili

Note sulla ricetta

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