Il pentagono strano è la forma migliore per mescolare due liquidi insieme

Il modo migliore per mescolare due liquidi, come latte e caffè, è muovere due agitatori pentagonali con un movimento frastagliato

Di Karmela Padavic-Callaghan

2 agosto 2022

Due agitatori mescolano insieme due liquidi

Maximilian Eggl, Università di Magonza

Hai mescolato il caffè nel modo sbagliato. Secondo una serie di simulazioni, non solo il tuo strumento di agitazione dovrebbe avere la forma di uno strano pentagono, ma dovresti usarne due e spostarli in un semicerchio frastagliato prima di lasciare che i vortici generati nel fluido facciano il resto.

Maximilian Eggl del Medical Center dell'Università di Magonza in Germania e Peter Schmid della King Abdullah University of Science and Technology in Arabia Saudita hanno utilizzato simulazioni e un algoritmo per determinare quale forma è...

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